Nuova ricetta: Polpette di riso, semi, quinoa e prezzemolo al forno

 

Nuova ricetta: Polpette di riso, semi, quinoa e prezzemolo al forno

https://blog.giallozafferano.it/dolcisalatidielisabetta/polpette-di-riso-semi-quinoa-e-prezzemolo-al-forno/ (trovate qui il procedimento completo della ricetta in questione)

Ciao a tutti,

queste polpette di riso e prezzemolo al forno sono davvero gustose! Dovete provarle, anche quando le temperature salgono…magari, però, in quest’ultimo caso, mangiatele tiepide!

Per preparare queste Polpette di riso e prezzemolo al forno vi occorrerà / Lista degli ingredienti da reperire:

- Uova intere (3-4 o in base alle quantità del mix di riso, semi e quinoa)

- Sale fino (un pizzico)

- Formaggio Grana grattugiato (una manciata)

- Peperoncino frantumato (facoltativo o quanto basta, a seconda del vostro gusto)

- Prezzemolo (da non lesinare)

- Olio evo (un giro)

- Mix di riso, semi e quinoa

- Farina 0 o Pangrattato (quanto basta per riuscire a compattare l’impasto delle polpette)

Da accompagnare con (da scegliere a vostro gusto):

- Salsa di pomodoro (pomodoro in scatola emulsionato, olio evo, sale fino ed aceto balsamico), maionese o qualsiasi altra salsa vogliate!

- Salsa allo yogurt (yogurt bianco, sale fino, olio evo e succo di limone)

- Pomodori secchi sott’olio

- Carciofi sott’olio

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