Nuova ricetta: Focaccia con farina Multicereali e farina 0 (2.0)

 

Nuova ricetta: Focaccia con farina Multicereali e farina 0 (2.0)

https://blog.giallozafferano.it/dolcisalatidielisabetta/focaccia-con-farina-multicereali/ (qui trovate il procedimento completo della ricetta in questione e dei pomodorini confit)

Ciao a tutti,

la ricetta di questa focaccia con farina Multicereali e farina 0 é la stessa che, di solito, preparo, senza però farina Multicereali. Devo ammettere che era buona e pure ben lievitata, quindi la promuovo! La prossima volta, però, aggiungerò pochissimo (quasi a livelli irrisori!) lievito e lo scioglierò prima in acqua come d’altronde faccio sempre!

Per preparare questa Focaccia con farina Multicereali e farina 0 vi occorrerà / Lista degli ingredienti da reperire:

Impasto della Focaccia con farina Multicereali e farina 0

- Farina/Preparato ai Multicereali con lievito Madre naturale “Granoro” (300 grammi)

- Farina 0 (200 grammi)

- Lievito di birra (pochissimo)

- Olio evo (4 cucchiai)

- Sale fino (un cucchiaino colmo)

- Acqua (quanto basta)

Copertura

- Pomodorini confit (quanto bastano) 

- Olive verdi

- Olio evo (abbondante se la preferite più umida come me)

- Origano (quanto basta)

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