Nuova ricetta: Ravioli cinesi all’italiana ripieni di zucca

 

Nuova ricetta: Ravioli cinesi all’italiana ripieni di zucca

https://blog.giallozafferano.it/dolcisalatidielisabetta/ravioli-cinesi-all-italiana/

(trovate qui il procedimento completo della ricetta in questione!)

Ciao a tutti,

qualche tempo fa ho preparato i ravioli cinesi all’italiana ripieni di zucca… Sono troppo buoni per non condividerli qui con voi! 😉 🙂

L’aspetto é senz’altro da migliorare, ma per essere stata la prima volta (ed averli fatti pure con una certa fretta) mi ritengo soddisfatta! 😉

 

Per preparare questi Ravioli cinesi all’italiana ripieni di zucca vi occorrerà / Lista degli ingredienti da reperire:

Impasto dei Ravioli cinesi 

- Farina 00 e farina di tipo 1 (quanto basta): ho usato anche quest’ultima perché ero rimasta senza farina 00

- Sale (un pizzico)

- Acqua (quanto basta)

- Foglia di verza

Ripieno

- Zucca (cotta a mo’ di cartoccio avvolta da carta da forno)

- Paprika dolce

- Noci moscate

- Sale fino

- Pangrattato

Condimento

- Besciamella (servono il burro, la farina ed il latte per ottenerla)

- Crema di aceto balsamico di Modena

 

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